O que é Marketplace?
Plataforma (como iFood ou Rappi) que intermedia o pedido entre cliente e estabelecimento, cobrando taxa por venda.
Marketplace, no contexto de delivery, é a plataforma que conecta o cliente ao restaurante, cobrando uma taxa (geralmente entre 20% e 30%) por pedido intermediado. É uma fonte importante de novos clientes, mas costuma comprimir a margem — por isso muitos negócios buscam desenvolver, em paralelo, um canal de pedido próprio.