O que é Taxa de cancelamento?
Percentual de pedidos cancelados sobre o total de pedidos recebidos num período.
A taxa de cancelamento mede quantos pedidos foram cancelados — antes ou depois do início do preparo — em relação ao total recebido. Cada momento de cancelamento tem uma causa diferente (preço na hora de confirmar, demora, item em falta) que vale a pena investigar separadamente.